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opéra

Opéra

à partir de 2,70€

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L’opéra est un grand classique de la pâtisserie.

Cet entremet est une superposition de crème onctueuse café, de ganache montée et de biscuit Joconde ponché au café.
Le tout repose sur une barre de praliné craquant.
Un glaçage miroir chocolat vient compléter le tout.

Existe au format :

  • entremet individuel – 2,70€
  • gâteau de 4, 6, 8 personnes – 3,50€ la part